Le mercredi 1er juillet 2026, l’Auberge de la Croix Blanche à Gingins fêtera un cap important de son histoire : cinq années de passion, de partage et de gastronomie.
Pour marquer cet anniversaire, le Chef Enzo Buffarini a imaginé une soirée exceptionnelle autour d’un menu exclusif réunissant les plats emblématiques qui ont marqué ces cinq premières années d’activité. Une occasion unique de redécouvrir les créations qui ont contribué à la réputation de l’établissement et à sa distinction par le guide Gault & Millau avec l’obtention de la note de 14/20.
Une soirée placée sous le signe de la convivialité
Depuis son ouverture, l’Auberge de la Croix Blanche s’est imposée comme une adresse incontournable de la région, séduisant les amateurs de cuisine italienne raffinée et de produits de qualité.
À l’occasion de cet anniversaire, les convives seront accueillis avec un apéritif offert, dans une ambiance chaleureuse et élégante, avant de découvrir un menu spécialement conçu pour retracer l’histoire culinaire de la maison.
Un menu anniversaire aux saveurs emblématiques
Pour cette soirée unique, le Chef Enzo Buffarini proposera un voyage à travers les plats qui ont marqué les cinq premières années de l’établissement.
Apéritif
Caviar et sélection de Prosecco DOCG Le Colture
Première entrée
Canederli aux épinards sur crème de Parmigiano Reggiano
Deuxième entrée
Tagliolini à la sauce citron
Plat principal
Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano AOP
Dessert
Tiramisu maison classique
Chaque assiette reflète l’identité de la maison : une cuisine généreuse, authentique et élégante, mettant à l’honneur les saveurs italiennes qui font la renommée de l’Auberge de la Croix Blanche.
Une date à ne pas manquer
Cette soirée anniversaire représente une belle opportunité de revivre les moments forts qui ont façonné l’histoire de l’établissement et de partager un moment privilégié avec l’équipe qui anime la Croix Blanche depuis cinq ans.
Le menu anniversaire sera proposé exclusivement le mercredi 1er juillet 2026 au soir au tarif de CHF 110.– par personne.
Les places étant limitées, la réservation est vivement recommandée.
Informations pratiques
Date : mercredi 1er juillet 2026 (service du soir uniquement)
Lieu : Auberge de la Croix Blanche, Rue de l’Eglise 2, 1276 Gingins
Prix : CHF 110.- / personne
Réservation : vivement recommandée
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