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 Plats du jour de la semaine

Servi chaque midi pour CHF 24.-

Mercredi 7 octobre
Petite salade
Penne à l’arrabbiata

Jeudi 8 octobre
Petite salade
Orecchiette à la Barese
( sauce aux brocolis, tomates cerises et anchois)

Vendredi 9 octobre
Petite salade
Gnocchi aux gorgonzola, courge et noisettes

Carte du midi

Servie chaque midi du mercredi au vendredi

Entrées
Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche) – 28.–
Carpaccio de bœuf, ricotta et moutarde de Dijon – entrée 28.– / plat 34.–
Spaghettis de courgettes à la crème onctueuse – 20.–
Salade mêlée (tomates cerises, radis, carottes) – 14.–
Salade de mesclun – 10.–

Pinsa Romana
Focaccia à l’huile EVO, romarin frais et sel – 18.–
Mozzarella di bufala AOP, tomate cœur de bœuf et basilic – 32.–
Fleures des courtgettes, stracciatella et anchois – 32.–
Jambon cru de Parme AOP, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 32.–
Lard d’Arnad AOP (Vallée d’Aoste), huile EVO et romarin frais – 28.–
Supplément Pinsa sans gluten +6.-

Pâtes
Tagliolini à la sauce citron – entrée 24.– / plat 30.–
Paccheri, tomates datterino fraîches, mozzarella de bufflonne et basilic – entrée 26.– / plat 32.–
Linguine aux vongole – 42.–
Supplément bottarga +10.–
Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar français « Prunier » – 48.–
Rigatoni  « Cacio e Pepe » – 32.–
Pâtes et pains disponibles sans gluten

Poissons et viandes
Filet de bar grillé avec légumes de saison grillés – 42.–
Fish & Chips – 34.–
Coquelet à la Diavola, sauce au yaourt et pommes de terre épicées – 42.–
Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 52.–

Les P’tits Gourmands
Penne à la sauce tomate – 18.–
Gnocchi « alla sorrentina » – 18.–
Escalope de poulet à la milanaise avec frites – 24.–
Fish & Chips – 26.–
Pinsa Romana à la sauce tomate et mozzarella – 24.–

Desserts et Glaces
Tiramisu maison classique – 14.–
Panna cotta maison – 14.–
Baba au rhum avec crème chantilly – 18.–
Forêt-Noire en coupe, glaces chocolat, vanille et cerise, crème fouettée – 18.–
Fraises à la Romanoff, marasquin, glace à la vanille et crème fouettée – 18.–
Glace menthe et chocolat, sauce au chocolat, meringue et crème fouettée – 12.–
Glaces et sorbets artisanaux – 1 boule / 4.50

Carte du soir et week-end

Entrées
Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche)– 28.–
Canederli aux épinards sur crème de Parmigiano Reggiano – 28.–
Aubergine en croûte de pâte feuilletée, sorbet à la tomate et crème de stracchino – 30.–
Battuta de Fassona, stracciatella et caviar Osciètre Prunier – 42.–

Vitello tonnato avec tartare de thon albacore – 38.–
Carpaccio de crevette rouge de Mazara del Vallo, glace au yaourt grec et au citron vert, fenouil croquant et poudre de pistache – 42.–

Salade verte composée aux noix de cajou et raisins, vinaigrette moutarde-miel – 18.–

Soupes
Spaghettis de courgettes à la crème onctueuse – 20.–

Crème froide de tomate avec croûtons – 18.–

Pâtes & risotto
Tagliolini à la sauce citron – entrée 24.– / plat 30.–
Linguine aux vongoles – 42.–
Supplément bottarga +10.–
Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar « Prunier » – 48.–
Risotto « Riserva San Massimo » inspiré du supplì romain – 34.–
Scialatielli au ragù d’agneau et girolles – 38.–

Tortelloni farcis aux aubergines et à la mozzarella de bufflonne, crème de tomate– 34.–

Pâtes et pains disponibles sans gluten

Poissons & viandes
Filet de dorade, courgettes à la scapece et sauce aux fleurs de courgette– 52.–
Côtelettes d’agneau « scottadito », légumes grillés et sauce à la menthe – 56.–
Filet de bœuf au lard de Colonnata, moelle osseuse, girolles et pommes de terre écrasées – 62.–
Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 52.–

Les P’tits Gourmands
Penne à la sauce tomate – 18.–
Gnocchi « alla sorrentina » – 18.–
Escalope de poulet à la milanaise avec frites – 24.–
Fish & Chips – 26.–
Pinsa Romana à la sauce tomate et mozzarella – 24.–

Desserts & glaces

Sélection de fromages italien avec confiture artisanale – 20.–
Tiramisu maison classique – 14.–
Panna cotta maison – 14.–
Baba au rhum avec crème chantilly – 18.–
Délice au citron selon la tradition d’Amalfi – 18.–
Fraises à la Romanoff, marasquin, glace à la vanille et crème fouettée – 18.–

Forêt-Noire en coupe, glaces chocolat, vanille et cerise, crème fouettée – 18.–

Glace menthe et chocolat, sauce au chocolat, meringue et crème fouettée – 12.–
Glaces et sorbets – 1 boule / 4.50

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