Restaurant gastronomique italien à Gingins
Auberge de la Croix-Blanche à Gingins : restaurant & hôtel de charme, à quelques minutes de Nyon
Une cuisine authentique aux saveurs de toute l’Italie
Située dans le paisible village de Gingins, à seulement quelques minutes de Nyon, l’Auberge de la Croix-Blanche vous accueille dans un restaurant et un bistrot au cadre chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine italienne gastronomique, préparée avec passion, où les spécialités traditionnelles d’Italie retrouvent toute leur authenticité.
Hôtel avec bar, chambres et salles d’événements
En plus de son restaurant italien, l’Auberge de la Croix-Blanche à Gingins dispose d’un bar cosy et de six chambres modernes, idéales pour un séjour confortable à proximité de Nyon. L’établissement met également à votre disposition une salle de réunion unique, aménagée dans l’ancienne prison du palais, ainsi qu’un espace modulable pour l’organisation de vos événements privés ou professionnels. Un lieu raffiné et polyvalent, parfait pour allier gastronomie, détente et convivialité en plein cœur de la Côte vaudoise.
À l’Auberge de la Croix-Blanche, nous voulons que chaque repas soit un moment de convivialité, où l’authenticité des saveurs rencontre la chaleur de l’accueil.
Enzo & Cinzia
Restaurant
Un chef italien à Gingins, héritier des traditions culinaires de Rome
À l’Auberge de la Croix-Blanche, la cuisine est entre les mains d’Enzo Buffarini, chef italien né et formé à Rome. Avec passion et précision, il crée des plats qui allient authenticité et modernité, dans le respect des traditions culinaires italiennes.
Inspiré par la richesse des différentes régions d’Italie, du sud ensoleillé aux Alpes du nord, il propose une gastronomie raffinée qui rend hommage à ses racines tout en apportant une touche contemporaine. Sa cuisine reflète des valeurs fortes : rigueur, partage et plaisir.
Terrasse
Terrasse ensoleillée à Gingins
La terrasse de l’Auberge de la Croix-Blanche est l’endroit idéal pour se détendre entre collègues ou entre amis. Installez-vous dans un cadre verdoyant et paisible pour savourer un cocktail italien, partager une burrata crémeuse ou déguster un repas aux saveurs authentiques de l’Italie. Ici, la dolce vita se vit au grand air, au cœur du village de Gingins.
Équipe
Bien-être et accueil chaleureux
À l’Auberge de la Croix-Blanche, chaque membre de l’équipe partage la même mission : offrir une expérience inoubliable à nos hôtes, que ce soit au restaurant, au bar, sur la terrasse ou lors d’un séjour à l’hôtel. Forts de plusieurs années d’expérience et d’un contact privilégié avec nos clients, nous cultivons un service attentif et chaleureux.
Notre philosophie : placer le client au cœur de toutes nos attentions. Que vous veniez savourer un repas, passer une nuit dans nos chambres ou organiser un événement, nous mettons tout en œuvre pour conjuguer gastronomie, confort et convivialité, et tout cela à seulement quelques minutes de Nyon.
Hôtel
Votre séjour à l’Auberge de la Croix-Blanche
Nos six chambres élégantes allient le charme d’une bâtisse historique de 1754 au confort d’un aménagement moderne. Chaque espace est meublé avec soin et pensé dans les moindres détails pour assurer le bien-être de nos hôtes.