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Plats du jour de la semaine

Servi chaque midi pour CHF 24.-

Mercredi 17 septembre 2025
Petite salade
Penne alla puttanesca
(sauce tomate, olives taggiasche et anchois) 

Jeudi 18 septembre 2025
Petite salade
Gnocchi à la courge, saucisse et éclats de noix

Vendredi 19 septembre 2025
Petite salade
Bar à la méditerranéenne, pomme de terre et brocolis

Carte du midi

Servie chaque midi du mercredi au vendredi

Entrées
Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomates, céleri et olives Taggiasche) – 28.–
Carpaccio de bœuf et glace à la moutarde – entrée 28.– / plat 34.–
Crevettes nature, concombre croquant et sauce légère au yaourt – 32.–
Spaghettis de courgettes à la crème onctueuse – 20.–
Salade mêlée (tomates cerises, radis, carottes) – 14.–
Salade de mesclun – 10.–

Pinsa Romana
Focaccia à l’huile EVO, romarin frais et sel – 18.–
Mozzarella di bufala AOP, tomate cœur de bœuf et basilic – 32.–
Sauce tomate, aubergines, mozzarella, tomates cerise et basilic – 32.–
Jambon cru de Parme AOP, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 32.–
Lard d’Arnad AOP (Vallée d’Aoste), huile EVO et romarin frais – 28.–
Supplément Pinsa sans gluten +6.-

Pâtes
Tagliolini à la sauce citron – entrée 22.– / plat 28.–
Paccheri de Gragnano « Afeltra » aux datterini frais et basilic – entrée 24.– / plat 28.–
Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongole – 40.–
Supplément bottarga +10.–
Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar français « Prunier » – 48.–
Rigatoni de la tradition romaine (au choix : Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe) – 30.–
Pâtes et pains disponibles sans gluten

Poissons et viandes
Filet de bar grillé avec légumes de saison grillés – 40.–
Fish & Chips – 32.–
Coquelet à la Diavola, sauce au yaourt et pommes de terre épicées – 38.–
Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 51.–

Les P’tits Gourmands
Penne à la sauce tomate – 18.–
Gnocchi « alla sorrentina » – 18.–
Escalope de poulet à la milanaise avec frites – 24.–
Fish & Chips – 26.–
Pinsa Romana à la sauce tomate et mozzarella – 24.–

Desserts et Glaces
Tiramisu maison classique – 14.–
Panna cotta maison – 14.–
Baba au rhum et crème chantilly – 18.–
Coupe Romanoff (fraises, maraschino, glace vanille, chantilly) – 18.–
Coupe Forêt Noire (glace chocolat et vanille, cerises, chantilly) – 18.–
Glaces et sorbets artisanaux – 1 boule / 4.50

Carte du soir et week-end

Entrées
Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomates, céleri et olives Taggiasche) – 28.–
Canederli aux épinards sur crème de Parmigiano Reggiano – 28.–
Vitello tonnato avec tartare de thon albacore – 38.–
Éclair aux gambons rouges de Mazara del Vallo, stracciatella et caviar Osciètre Prunier – 48.–
Battuta de Fassona, éclats croquants de noisettes du Piémont et figues fraîches – 34.–
Salade verte composée, noix de cajou, raisins et vinaigrette à la moutarde et miel – 18.–

Soupes
Spaghettis de courgettes à la crème onctueuse – 20.–
Crème de tomates avec croûtons – 18.–

Pâtes & risotto
Tagliolini à la sauce citron – entrée 22.– / plat 28.–
Culurgiones farcis aux pommes de terre et à la menthe, crème de pecorino et noix – 34.–
Paccheri di Gragnano « Afeltra » au poulpe et tomates datterini – 36.–
Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongoles – 40.–
Supplément bottarga +10.–
Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar français « Prunier » – 48.–
Risotto « Acquerello » inspiré du supplì romain – 34.–
Pâtes et pains disponibles sans gluten

Poissons & viandes
Millefeuille de turbot, mozzarella de bufflonne et pain carasau, avec tomates séchées et sauce au basilic – 56.–
Porc croustillant, pêches confites, purée de céleri-rave et chanterelles – 48.–
Filet de bœuf au lard de Colonnata, croûte de ’Nduja, sauce au vin rouge, pommes de terre croustillantes et pleurotes du panicaut – 61.–
Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano AOP – 51.–

Les P’tits Gourmands
Penne à la sauce tomate – 18.–
Gnocchi « alla sorrentina » – 18.–
Escalope de poulet à la milanaise avec frites – 24.–
Fish & Chips – 26.–
Pinsa Romana à la sauce tomate et mozzarella – 24.–

Desserts & glaces
Tiramisu maison classique – 14.–
Panna cotta maison – 14.–
Cannolo sicilien avec glace artisanale au zabaione et Marsala – 18.–
Baba au rhum et crème chantilly – 18.–
Seadas, dessert typique de Sardaigne – 18.–
Coupe Romanoff (fraises, maraschino, glace vanille, chantilly) – 18.–
Coupe Forêt Noire (glace chocolat et vanille, cerises, chantilly) – 18.–
Glaces et sorbets artisanaux – 1 boule / 4.50

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