CARTE DU MIDI

Servie chaque midi du mercredi au vendredi

Entrées

Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche) 28.- 

Carpaccio de bœuf et glace à la moutarde  entré 28.- / plat 34.-

Crevettes nature, concombre croquant et sauce légère au yaourt 32.-

Spaghettis de courgettes et leur crème onctueuse 20.-

Salade mêlée avec tomates cerises, radis et carottes 14.- 

Salade de mesclun 10.-

Pinsa Romana

Focaccia avec huile Evo, romarin frais et sel 18.-

Mozzarella di bufala AOP, tomate cœur de bœuf et basilic 32.-

Fleurs de courgette, stracciatella et anchois 32.-

Jambon cru de Parme AOP, roquette et copeaux de Grana Padano AOP 32.-

Lard de Arnad AOP (Aoste), huile Evo, romarin frais,  28.-

Supplément Pinsa sans gluten 6.-

Pâtes

Tagliolini à la sauce citron  entré 22.- / plat 28.-

Paccheri de Gragnano « Afeltra » aux datterini frais et basilic  entré 24.- / plat 28.-

Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongoles 40.- 

Supplément de bottarga 10.-

Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar Français « Prunier » 48.-

Rigatoni de la tradition romaine (au choix): Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe 30.-

Pâtes et pains disponibles sans gluten 

Poissons et viandes

Espadon grillé, tomates cerises à la menthe et caponata de légumes à la sicilienne 40.-

Fish and Chips 32.-

Coquelet à la Diavola, sauce au yaourt, pommes de terre épicées 38.-

Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano DOP 51.-

Les P’tits Gourmands

Penne à la sauce tomate  18.-

Gnocchi «à la sorrentina» 18.-

Escalope de poulet à la Milanaise avec frites 24.-

Fish and chips 26.-

Pinsa Romana avec sauce tomate et fromage mozzarella 24.-

Dessert et Glaces

Tiramisu fait maison classique 14.-

Panna cotta aux fruits rouges 14.-

Baba au rhum avec crème chantilly 18.-

Coupe Romanoff avec fraises et maraschino, glace vanille, et crème chantilly 18.

Coupe Forêt Noire (glace au chocolat, vanille, cerise et chantilly) 18.-

Choix de glaces et sorbets / 1 boule 4.50 

CARTE DU SOIR ET WEEK END

Entrées

Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche) 28.-

Canederli aux épinards sur crème de Parmigiano Reggiano 28.-

Vitello tonnato avec tartare de thon albacore 38.-

Carpaccio de gambas rouges de Mazara del Vallo, foie gras poêlé, agrumes siciliens façon mostarda 48.-

Aubergine en croûte de pâte feuilletée, sorbet à la tomate et crème de stracchino 30.-

Salade verte composé, noix de cajou, raisin et vinaigrette moutarde 18.-

Soups

Spaghettis de courgettes et leur crème onctueuse 20.-

Crème froide de tomate avec croûton 18.-

Pâtes et risotto

Tagliolini à la sauce citron  entré 22.- / plat 28.-

Girelle de pâte roulée farci aux mascarpone et ricotta, servie avec asperges et bacon croustillant 38.-

Spaghetti alla chitarra, espadon, câpres, citron et menthe fraîche 36.-

Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongoles 40.- 

Supplément de bottarga 10.-

Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar Français « Prunier » 48.-

Risotto «Acquerello» inspiré du supplì romain 34.-

Pâtes et pains disponibles sans gluten

 

Poisson et viandes

Millefeuille de turbot et courgettes à la scapece, sauce aux fleurs de courgette 56.-

Porc croustillant, pêches confites, purée de céleri-rave et chanterelles 48.

Filet de bœuf avec lard de Colonnata, croûte de N’Duja, sauce au vin rouge, asperges blanches et champignons cardoncelli 61.-

Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano DOP 51.-

Les P’tits Gourmands

Penne à la sauce tomate  18.-

Gnocchi «à la sorrentina» 18.-

Escalope de poulet à la Milanaise avec frites 24.-

Fish and chips 26.-

Pinsa Romana avec sauce tomate et fromage mozzarella 24.-

Dessert et Glaces

Tiramisu fait maison classique 14.-

Panna cotta aux fruits rouges 14.-

Zuccotto florentin avec glace artisanale à l’amande toastée 18.-

Baba au rhum avec crème chantilly 18.-

Seadas. Dessert typique Sarde 18.-

Coupe Romanoff avec fraises et maraschino, glace vanille, et crème chantilly 18.

Coupe Forêt Noire (glace au chocolat, vanille, cerise et chantilly) 18.-

Choix de glaces et sorbets / 1 boule 4.50