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La dolce vita

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Notre restaurant, ouvert du mercredi au dimanche de 8h à 23h, vous accueille dans une ambiance cosy, avec une atmosphère chaleureuse. Notre carte est composée de spécialités italiennes riches en saveurs, élaborées à partir de produits frais et de qualité. Des plats simples, conçus et cuisinés avec passion.

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PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE

Servi chaque midi pour CHF 24.-

Mercredi 2 juillet 2025
Petite salade
Gnocchi à la Sorrentina

Jeudi 3 juillet 2025
Petite salade
Saltimbocca de porc à la romaine,
mousseline de pommes de terre et carottes Vichy

Vendredi 4 juillet 2025
Petite salade
Penne à la sauce au thon et aux olives taggiasche

CARTE DU MIDI

Servie chaque midi du mercredi au vendredi

Entrées

Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche) 28.- 

Carpaccio de bœuf et glace à la moutarde  entré 28.- / plat 34.-

Crevettes nature, concombre croquant et sauce légère au yaourt 32.-

Spaghettis de courgettes et leur crème onctueuse 20.-

Salade mêlée avec tomates cerises, radis et carottes 14.- 

Salade de mesclun 10.-

Pinsa Romana

Focaccia avec huile Evo, romarin frais et sel 18.-

Mozzarella di bufala AOP, tomate cœur de bœuf et basilic 32.-

Fleurs de courgette, stracciatella et anchois 32.-

Jambon cru de Parme AOP, roquette et copeaux de Grana Padano AOP 32.-

Lard de Arnad AOP (Aoste), huile Evo, romarin frais,  28.-

Supplément Pinsa sans gluten 6.-

Pâtes

Tagliolini à la sauce citron  entré 22.- / plat 28.-

Paccheri de Gragnano « Afeltra » aux datterini frais et basilic  entré 24.- / plat 28.-

Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongoles 40.- 

Supplément de bottarga 10.-

Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar Français « Prunier » 48.-

Rigatoni de la tradition romaine (au choix): Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe 30.-

Pâtes et pains disponibles sans gluten 

Poissons et viandes

Espadon grillé, tomates cerises à la menthe et caponata de légumes à la sicilienne 40.-

Fish and Chips 32.-

Coquelet à la Diavola, sauce au yaourt, pommes de terre épicées 38.-

Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano DOP 51.-

Les P’tits Gourmands

Penne à la sauce tomate  18.-

Gnocchi «à la sorrentina» 18.-

Escalope de poulet à la Milanaise avec frites 24.-

Fish and chips 26.-

Pinsa Romana avec sauce tomate et fromage mozzarella 24.-

Dessert et Glaces

Tiramisu fait maison classique 14.-

Panna cotta aux fruits rouges 14.-

Baba au rhum avec crème chantilly 18.-

Coupe Romanoff avec fraises et maraschino, glace vanille, et crème chantilly 18.

Coupe Forêt Noire (glace au chocolat, vanille, cerise et chantilly) 18.-

Choix de glaces et sorbets / 1 boule 4.50 

CARTE DU SOIR ET WEEK END

Entrées

Burrata avec panzanella à la romaine (pain, tomate, céleri et olives Taggiasche) 28.-

Canederli aux épinards sur crème de Parmigiano Reggiano 28.-

Vitello tonnato avec tartare de thon albacore 38.-

Carpaccio de gambas rouges de Mazara del Vallo, foie gras poêlé, agrumes siciliens façon mostarda 48.-

Aubergine en croûte de pâte feuilletée, sorbet à la tomate et crème de stracchino 30.-

Salade verte composé, noix de cajou, raisin et vinaigrette moutarde 18.-

Soups

Spaghettis de courgettes et leur crème onctueuse 20.-

Crème froide de tomate avec croûton 18.-

Pâtes et risotto

Tagliolini à la sauce citron  entré 22.- / plat 28.-

Girelle de pâte roulée farci aux mascarpone et ricotta, servie avec asperges et bacon croustillant 38.-

Spaghetti alla chitarra, espadon, câpres, citron et menthe fraîche 36.-

Linguine di Gragnano « Afeltra » aux vongoles 40.- 

Supplément de bottarga 10.-

Spaghettoni ail, huile, piment rouge, bottarga et caviar Français « Prunier » 48.-

Risotto «Acquerello» inspiré du supplì romain 34.-

Pâtes et pains disponibles sans gluten

 

Poisson et viandes

Millefeuille de turbot et courgettes à la scapece, sauce aux fleurs de courgette 56.-

Porc croustillant, pêches confites, purée de céleri-rave et chanterelles 48.

Filet de bœuf avec lard de Colonnata, croûte de N’Duja, sauce au vin rouge, asperges blanches et champignons cardoncelli 61.-

Tagliata de bœuf, roquette et copeaux de Grana Padano DOP 51.-

Les P’tits Gourmands

Penne à la sauce tomate  18.-

Gnocchi «à la sorrentina» 18.-

Escalope de poulet à la Milanaise avec frites 24.-

Fish and chips 26.-

Pinsa Romana avec sauce tomate et fromage mozzarella 24.-

Dessert et Glaces

Tiramisu fait maison classique 14.-

Panna cotta aux fruits rouges 14.-

Zuccotto florentin avec glace artisanale à l’amande toastée 18.-

Baba au rhum avec crème chantilly 18.-

Seadas. Dessert typique Sarde 18.-

Coupe Romanoff avec fraises et maraschino, glace vanille, et crème chantilly 18.

Coupe Forêt Noire (glace au chocolat, vanille, cerise et chantilly) 18.-

Choix de glaces et sorbets / 1 boule 4.50

Réservation de groupe

Notre équipe travaillant avec des produits frais et de saison, à partir d’une réservation pour 8 personnes, un menu sera élaboré conjointement avec vous.

Notre cuisine

Fraîcheur

et saveurs uniques

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Des produits de saison, frais et de qualité, cuisinés par le Chef Enzo Buffarini, font voyager vos sens à la découverte d’arômes raffinés et savoureux. C’est toute la gastronomie italienne qui se retrouve sublimée dans votre assiette.

 

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Meublées dans un style moderne en préservant la structure historique de 1754, les six chambres sont équipées de meubles et accessoires de la plus haute qualité. Tout est mis en place avec soin et élégance pour vous garantir un maximum de confort.

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